Domaine Clos Du Caillou

Vinho Tinto Côtes Du Rhône Bouquet Garrigues

A escolha perfeita para uma carne!
Esse é um vinho orgânico e que segue também práticas biodinâmicas, feito a partir do blend de 4 uvas típicas do sul do Rhône: Grenache, Syrah, Carignan e Mourvèdre. Aveludado, redondo e fresco, acompanha carnes perfeitamente!

Domaine Clos Du Caillou
Rhône Sul
2015
Grenache

Ref: 88

Sobre o Produtor Sobre a Região

Criado em 1895 e na mesma família desde 1955, o Domaine possui 53 hectares de vinhas sob o cultivo orgânico certificado desde 2010. O cultivo também segue as práticas biodinâmicas, sem certificação. O Domaine é uma ilha rodeada da apelação Châteauneuf-du-Pape pois, à época da criação da AOC, os funcionários do Domaine expulsaram com armas os experts que queriam classificar as terras.

Região diversa em que cada vigneron transparece seu terroir e savoir-faire em vinhos únicos, criados a partir de diferentes cortes entre 27 uvas autorizadas. Além de ser responsável pela grande parte da produção dos vinhos das AOC Côte du Rhône e Côte du Rhône Village, o Rhône Sul também concentra Crus mundialmente conhecidos, como Châteauneuf-Du-Pape, Vacqueyras, Gigondas e Tavel.