Domaine La Croix de Montjoie
Chablis e Grand Auxerrois
2017
Chardonnay
Domaine La Croix de Montjoie
Vinho Branco Vezelay L'Elegante
Delicadeza num vinho branco
Um vinho delicado, com aromas discretos de amêndoas, com um belo final na boca. Perfeito para acompanhar vieiras e peixes delicados.
-
Domaine La Croix de Montjoie
-
Chablis e Grand Auxerrois
-
2017
-
Chardonnay
Ref: 37
Sobre o Produtor
Sobre a Região
O Domaine La Croix de Monjoie é recente, gerido por Sophie, filha de vignerons e agrônoma, e Matthieu, enólogo. Ambos procuram expressar o terroir de Vézelay, rico em argilo-calcário e com muitos fósseis marinhos, em seus vinhos. O cultivo das vinhas está em conversão para orgânico.
A conjunção do clima e do terroir fazem com que a Chardonnay se expresse em Chablis de uma maneira única, originando vinhos reconhecidos pela sua pureza, finesse e mineralidade marcante. Próxima à Chablis fica a região de Grand Auxerrois, formada por pequenos vinhedos antigos agrupados em 4 mini regiões.