Champagne Extra Brut Éclat De Meuliere
Fresco e mineral!
Esse é um Champagne fresco e cítrico ideal para elevar as energias num dia quente. Experimente acompanhar com peixes e frutos do mar.
- Domaine Jeaunaux-Robin
- Champagne
- N-V
- Pinot Meunier
Ref: 114
A família Jeaunaux começou a sua produção em Champagne em 1971. Hoje, Cyril e sua esposa Clémence são os responsáveis pelo Domaine e se atentam a cada detalhe da produção. O cultivo é sustentável com práticas biodinâmicas. Após o blend, garrafas descansam de 2 a 7 anos dentro da cave e o licor de dosagem é feito com moderação para permitir que os aromas se expressem de forma pura e completa.
O mesmo conceito que utilizamos para compor o portfólio de vinhos da Borgonha da Anima Vinum vale para a nossa seleta coleção de Champagnes: produtores independentes que se dedicam integralmente ao processo, cultivando e colhendo as próprias uvas, elaborando seu próprio vinho, transmitindo sua filosofia e a expressão de seu terroir em Champagnes únicos, repletos de personalidade e de nuances.