Michel Briday

Localização: Bourgogne, Côte Chalonnaise
Fundação: 1976
Área de cultivo (hectares): 15
Variedades: Pinot Noir, Chardonnay e Aligoté
Viticultura: Sustentável
Vinificação: Para os vinhos brancos, são usados barris de 300 e 400 litros para limitar o contato da madeira com o vinho e também são usados tonéis de inox. Para os tintos, são usados barris borgonheses de 228 litros, limitando a 25% os barris novos; o tempo de envelhecimento é de 11 meses.