Vinho Tinto Côtes Du Rhône Espirit Nature
Domaine Clos Du Caillou

Vinho Tinto Côtes Du Rhône Espirit Nature

Aos trabalhos!
Perfeito para acompanhar embutidos como o presunto de Pata Negra e similares. O vinho é dinâmico, bastante fresco, bem frutado.

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  • Domaine Clos Du Caillou Domaine Clos Du Caillou
  • Rhône Sul Rhône Sul
  • 2019 2019
  • Grenache Grenache

Ref: 90

Sobre o Produtor Sobre a Região

Criado em 1895 e na mesma família desde 1955, o Domaine possui 53 hectares de vinhas sob o cultivo orgânico certificado desde 2010. O cultivo também segue as práticas biodinâmicas, sem certificação. O Domaine é uma ilha rodeada da apelação Châteauneuf-du-Pape pois, à época da criação da AOC, os funcionários do Domaine expulsaram com armas os experts que queriam classificar as terras.

Região diversa em que cada vigneron transparece seu terroir e savoir-faire em vinhos únicos, criados a partir de diferentes cortes entre 27 uvas autorizadas. Além de ser responsável pela grande parte da produção dos vinhos das AOC Côte du Rhône e Côte du Rhône Village, o Rhône Sul também concentra Crus mundialmente conhecidos, como Châteauneuf-Du-Pape, Vacqueyras, Gigondas e Tavel.