Buisson Battault

Localização: Bourgogne, Côte de Beaune
Fundação: 1985
Área de cultivo (hectares): 8
Variedades: Pinot Noir e Chardonnay
Viticultura: Sustentável
Vinificação: Tradicional da Borgonha; leveduras nativas; limite de 20% de barris novos; envelhecimento com as borras finas por um período entre 12 e 18 meses.