Comtesse de Chérisey

Localização: Bourgogne, Côte de Beaune
Fundação: 1811
Área de cultivo (hectares): 9
Variedades: Chardonnay
Viticultura: Orgânico
Vinificação: Tradicional da Borgonha; leveduras nativas; baixa intervenção; material de madeira e dos barris provenientes das florestas locais e de reflorestamento; videiras com mais de 30 anos; sem clarificação e nem filtração.