Parigot
Localização: Bourgogne, Côte de Beaune
Fundação: 1983
Área de cultivo (hectares): 19
Variedades: Pinot Noir e Chardonnay
Viticultura: Sustentável
Vinificação: Tradicional; leveduras nativas; envelhecimento de 12 meses para os brancos e 18 meses para os tintos. O vinho passa para uma microscópica filtração antes do engarrrafamento.