Domaine J-M Sélèque
Champagne
N-V
Chardonnay
Domaine J-M Sélèque
Champagne Extra Brut Solessence
Enérgico!
Um Champagne enérgico, untuoso e cremoso! O final é delicioso, com notas de de pêssego, maçã, limão e amêndoas.
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Domaine J-M Sélèque
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Champagne
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N-V
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Chardonnay
Ref: 72
Sobre o Produtor
Sobre a Região
O Domaine foi criado em 1965 em Pierry, vila de terroir 1er Cru no Vallée de la Marne. Chardonnay e Pinot Meunier representam 90% das vinhas, que têm em média 45 anos de idade e são cultivadas de forma sustentável sem uso de herbicidas. A vinificação é feita sem manipulações desnecessárias em inox, carvalho ou jarras de terracota conforme a parcela para que o vinho se expresse da melhor maneira.
O mesmo conceito que utilizamos para compor o portfólio de vinhos da Borgonha da Anima Vinum vale para a nossa seleta coleção de Champagnes: produtores independentes que se dedicam integralmente ao processo, cultivando e colhendo as próprias uvas, elaborando seu próprio vinho, transmitindo sua filosofia e a expressão de seu terroir em Champagnes únicos, repletos de personalidade e de nuances.