Essa região é ampla e diversa, conhecida mundialmente pelos seus vinhos tintos potentes e estruturados, feitos principalmente com a Syrah ao norte e com cortes a base de Grenache ao sul. Os brancos, menos comuns, expressam o caráter e a complexidade da Viognier, Marsanne e Roussanne. Vinhos que refletem o terroir e o estilo particular de cada vigneron.