Domaine J-Y Devevey

Vinho Branco Rully La Chaume

Uma apelação para se memorizar e provar!
Chardonnnay de uma unica parcela chamada La Chaume, compete com os Grandes vinhso Brancos da Côte de Beaune. Mineral, tenso, perfeito para acompanhar pratos japoneses.

Domaine J-Y Devevey
Côte Chalonnaise
2014
Chardonnay

Ref: 36

Sobre o Produtor Sobre a Região

Localizado entre a Côte de Beaune e a Côte Chalonnaise, o Domaine do Jean-Yves Devevey começou em 1992 quando Jean recuperou 4 hectares de terra de sua família. Ao longo dos anos, ele ampliou seu Domaine para aproximadamente 8 hectares entre as vilas de Rully, Beaune e Volnay. Devevey foi visionário no cultivo orgânico de suas vinhas e possui desde 2014 a certificação de viticultura orgânica.

Localizada ao sul da Côte de Beaune, o clima ligeiramente mais quente favorece o amadurecimento da Chardonnay e da Pinot Noir, que também são plantadas em encostas.
Essa sub-região abriga apelações importantes e pouco conhecidas que rivalizam em qualidade com os Grandes Vinhos da Côte de Beaune. Por isso, os vinhos da Côte Chalonnaise são uma joia a ser descoberta na Borgonha!