Vinho Branco Marsannay BlancC

Sylvain Pataille
Côte de Nuits
2014
Chardonnay

Sobre o Produtor Sobre a Região

Sylvain Pataille é um fenômeno na Borgonha com reputação de alcance mundial, respeitado pelo engajamento ao meio ambiente e à biodiversidade. Utiliza métodos orgânicos e naturais em suas vinhas e trabalha a terra com cavalo ao invés de trator. O uso de sulfito durante a vinificação é mínimo – muitas vezes, zero – usando somente o necessário no engarrafamento para garantir o transporte do vinho.

Terra dos vinhos tintos de Pinot Noir, essa pequena área origina os vinhos mais célebres do mundo devido ao seu terroir único, à orientação das encostas e, claro, às mãos de produtores experientes que entendem as nuances daquela terra como ninguém. Vinhos encorpados, intensos, cheios de complexidade e nuances que se expressam em diversas camadas de aromas e sabores.