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O único acervo dos vinhos dos Hospices de Beaune fora da França, agora disponível online para você.
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Conheça exclusivos vinhos da Borgonha que estão prontos para serem degustados.
Bem vinda(o) à Borgonha. Erga sua taça, o resto é com a gente.
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"Régisseur” (ou Enóloga-Chefe) do Domaine Hospices de Beaune. Com a aposentadoria de Rolland Masse, Ludivine Griveau foi escolhida após uma rigorosa seleção, sendo a primeira mulher a assumir esse importante cargo.
São mais de 600 anos de tradição, cultura e conhecimento. Saiba mais sobre os leilões do Hospices de Beaune e conheça a trajetória do hospital que se tornou referência em enologia.
De vez em quando ao lermos um rótulo de uma garrafa de Champagne nos deparamos com algumas siglas: RM, NM, CM, RC, SR, ND e MA. Você sabe o que elas querem dizer?
A produção de vinhos assim como todo setor de produção no mundo produz efeitos nocivos para o meio ambiente. O que a diferencia das demais é o seu produtor, o vigneron, e sua forte relação com a terra. Saiba mais!
A dosagem é a adição de uma pequena quantidade de açúcar líquido que serve para balancear a acidez do vinho, e muitas vezes nesse liquido é acrescentado algumas gotas de um destilado de preferência do produtor (sempre mantido em segredo). Saiba mais aqui.
Você sabe a diferença de uma degustação horizontal e vertical? Saiba mais aqui.